تحتوي مصادر البروتين الحيواني مثل لحم البقر والدجاج والأغنام على العديد من العناصر الغذائية. ومع ذلك، قد تحمل هذه اللحوم أيضًا البكتيريا، بم...

فيتامين ب1 أو الثيامين من العناصر الغذائية الأساسية التي تحتاجها جميع أنسجة الجسم لتعمل بشكلٍ صحيح، ويعتبر أول فيتامين ب اكتشفه العلماء، لذل...

عندما تشتري علبة حليب، قد تُلاحظ أن بعض العلامات التجارية تذكر أنها تحتوي على فيتامين د. في الواقع، تحتوي جميع أنواع حليب البقر المبستر تقر...

الكوليسترول مادة شمعية شبيهة بالدهون يُنتجها الكبد. كما أنه موجود في الأطعمة الحيوانية. يدعم الكوليسترول العديد من وظائف الجسم الأساسية، ول...

ربما وأنت تتجول يومًا ما الشوكولاته في المحلات تجد بعض الأنواع من الشوكولاته الداكنة، وإذا ما استكشفت مكوناتها تجدها تختلف في نسبة الكا...

اللحوم غذاء أساسي في العديد من الأنظمة الغذائية لأنها مصدر غذائي ممتاز للبروتين والحديد وفيتامين ب 12 والعديد من العناصر الغذائية الأساسي...

جاك فروت Jackfruit فاكهة استوائية فريدة زادت شعبيتها في السنوات الأخيرة. لها نكهة حلوة مميزة وتدخل في عمل مجموعة متنوعة من الأطباق. كما أنها...