يُعتبر الكافيين أكثر أنواع المنبهات استخدامًا حول العالم، ويحصل عليه البعض من القهوة والبعض الآخر قد يجد مشروبات الطاقة مصدرًا جيدًا الكافيين.
من المُحتمل أنك حاولت أن تعرف ما الفرق بين القهوة ومشروب الطاقة ريد بول Red bull مثلًا.
في هذا المقال نوضح الفرق بين القهوة وريد بول من حيث العناصر الغذائية الموجودة فيهما وكذلك أيهما أفضل ولماذا؟
يأتي هذا المشروب بنكهات كثيرة، ومنها ما هو عادي وما هو خالي من السكر، ويأتي أيضا بأحجام مختلفة، وريد بول الخالي من السكر تختلف قليلًا في السعرات الحرارية وكذلك بعض المكونات.
يعمل الكافيين على الجهاز العصبي لزيادة الطاقة والتنبيه وتحسين الوظائف العقلية.
يكثُر الجدل حول مدى فائدة مشروبات الطاقة عمومًا ومنها ريد بول.
تشير بعض الدراسات إلى أن مشروب الطاقة ريد بول يرفع ضغط الدم ومعدل ضربات القلب خاصة مع أولئك الذين لا يتناولون الكافيين كثيرًا.
يحتوي ريد بول أيضًا على كمية سكر مُضاف كبيرة، ومن المعروف أن السكر المُضاف يُزيد من خطر إصابتك بأمراض القلب وكذلك مرض السكري من النوع الثاني.
تنصح الجمعية الأمريكية للقلب AHA الرجال بعدم استهلاك أكثر من ٩ ملاعق شاي سكر مُضاف يوميًا (٣٦ جم) والنساء بعدم استهلاك أكثر من ٦ ملاعق شاي (٢٥ جم) يوميًا.
ومن المكونات السابقة يتضح لنا احتواء ريد بول 248 ملل على (٢٧ جم) سكر مُضاف، ما يمثل حوالي ٧٥ % من الحد الأقصى اليومي للرجال و١٠٨ % من الحد الأقصى للنساء في عبوة واحدة.
ترجع معظم فوائد القهوة إلى احتوائها على مضادات الأكسدة.
أوضحت مراجعة لـ ٢١٣ دراسة على القهوة أنها تقلل من خطر الإصابة بالسرطان والأمراض القلبية الوعائية وكذلك مرض السكري من النوع الثاني والزهايمر والشلل الرعاش وغيرهم.
ومثل ريد بول فإنها تعمل على زيادة الطاقة والأداء العقلي والبدني.
ومع ذلك فإن الاستهلاك المُفرط للقهوة أثناء الحمل خاصة قد يعمل على قلة وزن الجنين والإجهاض والولادة المُبكرة، وكذلك ريد بول.
ختامًا
نستطيع أن نستخلص بعض النصائح من ذلك
وأيهما كنت تُفضل فحاول أن تتابع محتوى كل مُنتج تتناوله حتى تحافظ على صحتك، ولا تتعدى الحد الأقصى المسموح به من العناصر الغذائية.
من المُحتمل أنك حاولت أن تعرف ما الفرق بين القهوة ومشروب الطاقة ريد بول Red bull مثلًا.
أيهما أفضل القهوة أم ريد بول Red bull؟
في هذا المقال نوضح الفرق بين القهوة وريد بول من حيث العناصر الغذائية الموجودة فيهما وكذلك أيهما أفضل ولماذا؟
العناصر الغذائية في القهوة ومشروب الطاقة ريد بول
يوضح الجدول التالي القيمة الغذائية التي ستحصل عليها عند تناول القهوة أو مشروب الطاقة ريد بول
- بالنسبة لمشروب الطاقة ريد بول Red bull
يأتي هذا المشروب بنكهات كثيرة، ومنها ما هو عادي وما هو خالي من السكر، ويأتي أيضا بأحجام مختلفة، وريد بول الخالي من السكر تختلف قليلًا في السعرات الحرارية وكذلك بعض المكونات.
يُحلى مشروب ريد بُول الخالي من السكر بالمُحليات الصناعية مثل الأسبارتام والأسيسولفام ك.
تحتوي كل من الأصناف العادية والخالية من السكر على التورين taurine، وهو حمض أميني قد يُعزز أداء التمارين.
- أما عن القهوة
تنتج القهوة من تحميص حبوب القهوة الخضراء.
كوب واحد (240 مل) من القهوة السوداء يوفر فقط 2 سعرة حرارية وكميات ضئيلة من المعادن، بما في ذلك 14 % من حاجتك اليومية من الريبوفلافين. هذا الفيتامين ضروري لإنتاج الطاقة ووظيفة الخلية الطبيعية.
تحتوي القهوة أيضًا على مضادات الأكسدة من مادة البوليفينول، والتي تقاوم الإجهاد التأكسدي في جسمك وقد تقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض.
تذكر أن الحليب والقشدة والسكر وغيرهم من الإضافات تؤثر على القيمة الغذائية وعدد السعرات الحرارية في كوب القهوة الخاص بك.
محتوى الكافيين في القهوة وريد بول
يعمل الكافيين على الجهاز العصبي لزيادة الطاقة والتنبيه وتحسين الوظائف العقلية.
تحتوي القهوة على كمية أكثر قليلًا من الكافيين مقارنة بمشروب الطاقة ريد بول.
تختلف كمية الكافيين الموجودة في القهوة باختلاف نوعها وطريقة التحميص وكذلك حجم الكوب.
تُشير الدراسات إلى أن البالغين الأصحاء يُمكنهم تناول ٤٠٠ مجم من الكافيين في اليوم، وتوجد تلك الكمية في حوالي ٤ أكواب من القهوة ( ٩٤٥ ملل) أو ٥ عبوات من ريد بول (١.٢ لتر).
يُنصح النساء الحوامل بعدم استهلاك أكثر من ٢٠٠-٣٠٠ مجم من الكافيين يوميًا. تعادل هذه الكمية حوالي 2-3 أكواب (475-710 ملل) من القهوة أو 2-3.5 علب (496-868 مل) من ريد بول.
تختلف كمية الكافيين الموجودة في القهوة باختلاف نوعها وطريقة التحميص وكذلك حجم الكوب.
تُشير الدراسات إلى أن البالغين الأصحاء يُمكنهم تناول ٤٠٠ مجم من الكافيين في اليوم، وتوجد تلك الكمية في حوالي ٤ أكواب من القهوة ( ٩٤٥ ملل) أو ٥ عبوات من ريد بول (١.٢ لتر).
يُنصح النساء الحوامل بعدم استهلاك أكثر من ٢٠٠-٣٠٠ مجم من الكافيين يوميًا. تعادل هذه الكمية حوالي 2-3 أكواب (475-710 ملل) من القهوة أو 2-3.5 علب (496-868 مل) من ريد بول.
تأثير مشروب الطاقة ريد بول على صحتك
يكثُر الجدل حول مدى فائدة مشروبات الطاقة عمومًا ومنها ريد بول.
تشير بعض الدراسات إلى أن مشروب الطاقة ريد بول يرفع ضغط الدم ومعدل ضربات القلب خاصة مع أولئك الذين لا يتناولون الكافيين كثيرًا.
يحتوي ريد بول أيضًا على كمية سكر مُضاف كبيرة، ومن المعروف أن السكر المُضاف يُزيد من خطر إصابتك بأمراض القلب وكذلك مرض السكري من النوع الثاني.
تنصح الجمعية الأمريكية للقلب AHA الرجال بعدم استهلاك أكثر من ٩ ملاعق شاي سكر مُضاف يوميًا (٣٦ جم) والنساء بعدم استهلاك أكثر من ٦ ملاعق شاي (٢٥ جم) يوميًا.
ومن المكونات السابقة يتضح لنا احتواء ريد بول 248 ملل على (٢٧ جم) سكر مُضاف، ما يمثل حوالي ٧٥ % من الحد الأقصى اليومي للرجال و١٠٨ % من الحد الأقصى للنساء في عبوة واحدة.
لذلك على مَن يتناول مشروب الطاقة ريد بول الحذر من كميات السكر التي قد يحصل عليها أيضًا من مصادر أخرى.
ومع ذلك، من المحتمل أن يكون تناول الريد بول العَرَضي آمنًا. نظرًا لمحتوى الكافيين في المقام الأول، يمكن أن يعزز الطاقة والتركيز وأداء التمارين.
تأثير القهوة على صحتك
ترجع معظم فوائد القهوة إلى احتوائها على مضادات الأكسدة.
أوضحت مراجعة لـ ٢١٣ دراسة على القهوة أنها تقلل من خطر الإصابة بالسرطان والأمراض القلبية الوعائية وكذلك مرض السكري من النوع الثاني والزهايمر والشلل الرعاش وغيرهم.
ومثل ريد بول فإنها تعمل على زيادة الطاقة والأداء العقلي والبدني.
ومع ذلك فإن الاستهلاك المُفرط للقهوة أثناء الحمل خاصة قد يعمل على قلة وزن الجنين والإجهاض والولادة المُبكرة، وكذلك ريد بول.
ختامًا
نستطيع أن نستخلص بعض النصائح من ذلك
- تحتوي القهوة ومشروب ريد بول على الكافيين بكميات مماثلة تقريبًا، ولكنهما يختلفان في المكونات الغذائية الأخرى.
- يُفضَل تناول القهوة نظرًا لمحتواها من مضادات الأكسدة وانعدام سعراتها الحرارية تقرييُا.
- لا يُفضل تناول مشروب الطاقة ريد بول بكثرة نظرًا لمحتواه العالي من السكر المُضاف وكذلك السعرات الحرارية العالية، وذلك على الرغم من احتوائه على بعض الفيتامينات على عكس القهوة.
- لا يُنصح بشرب القهوة ومشروب الطاقة ريد بول أثناء الحمل بكثرة.
وأيهما كنت تُفضل فحاول أن تتابع محتوى كل مُنتج تتناوله حتى تحافظ على صحتك، ولا تتعدى الحد الأقصى المسموح به من العناصر الغذائية.
المصادر