الشاي الأخضر: 9 فوائد صحية ستدهشك
يُوصف الشاي الأخضر بأنه واحد من أكثر المشروبات صحة على هذا الكوكب، لأنه محمل بمضادات الأكسدة التي لها العديد من الفوائد الصحية مثل تحسين وظائف المخ وخسارة الدهون والحماية من السرطان وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، وقد يكون هناك المزيد من الفوائد الصحية الأخرى المُحتملة.
في هذا المقال نتعرف على فوائد الشاي الأخضر طبقًا لآخر الأبحاث العلمية التي بحثت فوائد الشاي الأخضر للصحة، وفيما يلي 9 فوائد صحية مُحتملة للشاي الأخضر.
1. الشاي الأخضر يحتوي على مركبات صحية كثيرة
الشاي الأخضر غني بمركبات البولي فينول، وهي مركبات طبيعية لها فوائد صحية عديدة، مثل تقليل الالتهاب والمساعدة في مكافحة السرطان.
أكثر مركبات الكاتيكين شهرة ووفرة في الشاي الأخضر هو ايبي جالوكيتين غالات (EGCG).
يمكن لهذه المواد أن تقلل من تكوين الشوارد الحرة - التي تلعب دورًا في الشيخوخة والعديد من الأمراض - في الجسم، مما يحمي الخلايا والجزيئات من التلف.
حاول اختيار علامة تجارية عالية الجودة من الشاي الأخضر، لأن بعض العلامات التجارية الأقل جودة قد تحتوي على كميات زائدة من الفلورايد، ومع ذلك ،حتى إذا اخترت علامة تجارية منخفضة الجودة، فإن الفوائد لا تزال تفوق أي خطر.
2. الشاي الأخضر قد يُحسّن الوظائف الإدراكية
وجدت ورقة بحثية أجريت عام 2017 أن شرب الشاي الأخضر قد يفيد الإدراك والمزاج ووظائف المخ، ربما بسبب المركبات الموجودة في الشاي الأخضر مثل الكافيين وإل-ثيانين.
أشارت دراسة أُجريت عام 2020 أيضًا إلى أن الشاي الأخضر يرتبط بانخفاض فرصة الإصابة بالضعف الإدراكي بنسبة 64% لدى البالغين في منتصف العمر وكبار السن. هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات البشرية للتأكد من هذا التأثير.
3. الشاي الأخضر يُزيد من حرق الدهون
إذا نظرت إلى قائمة المكونات لأي مكمل لحرق الدهون، فمن المُحتمل جدًا أن يكون الشاي الأخضر من بينهم، هذا لأنه وفقًا للأبحاث، قد يزيد الشاي الأخضر من حرق الدهون ويعزز معدل التمثيل الغذائي أيضًا.
يعمل الشاي الأخضر على زيادة الحرق بنسبة تتراوح ما بين 4% إلى 17%.
قد يُحسّن الكافيين أيضًا الأداء البدني عن طريق تحريك الأحماض الدهنية من الأنسجة الدهنية وإتاحتها للاستخدام كطاقة.
4. قد تقلل مضادات الأكسدة في الشاي الأخضر من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان
ينجم السرطان عن النمو غير المنضبط للخلايا، وهو أحد الأسباب الرئيسية للوفاة في العالم.
وأظهرت الأبحاث أن الضرر التأكسدي للخلايا قد يؤدي إلى التهاب مزمن، مما قد يؤدي إلى أمراض مزمنة، بما في ذلك السرطانات، وقد تساعد مضادات الأكسدة في الحماية من الضرر التأكسدي، والشاي الأخضر مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة القوية.
ربط بحث بين مركبات الشاي الأخضر وانخفاض خطر الإصابة بالسرطان بما في ذلك الدراسات التالية:
- سرطان الثدي: النساء اللواتي تناولن الشاي الأخضر كان لديهن خطر أقل بنسبة 20-30 % للإصابة بسرطان الثدي.
- سرطان القولون: الذين يشربون الشاي الأخضر كانوا أقل عرضة للإصابة بسرطان القولون والمستقيم بحوالي 42٪.
5. الشاي الأخضر قد يحمي الدماغ من الشيخوخة
6. الشاي الاخضر قد يقلل من رائحة الفم الكريهة
تشير الدراسات إلى أن الكاتيكين الموجود في الشاي الأخضر قد يمنع نمو البكتيريا الفموية في المختبر، ولكن لا يوجد دليل يظهر أن شرب الشاي الأخضر له تأثيرات مماثلة، ومع ذلك، هناك بعض الأدلة على أن الشاي الأخضر قد يقلل من رائحة الفم الكريهة.
7. الشاي الأخضر قد يساعد في منع الإصابة بمرض السكر من النوع 2
يحدث مرض السكر من النوع 2 بسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم، والتي قد تكون ناتجة عن مقاومة الأنسولين أو عدم القدرة على إنتاج الأنسولين.
تُظهر الدراسات أن الشاي الأخضر قد يُحسن حساسية الأنسولين ويقلل من مستويات السكر في الدم.
8. قد يساعد الشاي الأخضر في منع أمراض القلب والأوعية الدموية
أمراض القلب والأوعية الدموية، بما في ذلك أمراض القلب والسكتة الدماغية، هي الأسباب الرئيسية للوفاة في جميع أنحاء العالم.
تُظهر الدراسات أن الشاي الأخضر قد يُحسن بعض عوامل الخطر الرئيسية لهذه الأمراض، والتي تشمل تحسين مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار.
يُزيد الشاي الأخضر أيضًا من قدرة مضادات الأكسدة في الدم، والتي تحمي جزيئات LDL من الأكسدة، والتي تُعد جزءًا من المسار نحو أمراض القلب.
ونظرًا للتأثيرات المفيدة على عوامل الخطر، قد لا يكون من المُستغرب أن الأشخاص الذين يشربون الشاي الأخضر لديهم خطر أقل بنسبة 31٪ للوفاة من أمراض القلب والأوعية الدموية.
9. الشاي الأخضر قد يساعدك على خسارة الوزن
بالنظر إلى أن الشاي الأخضر قد يعزز معدل التمثيل الغذائي على المدى القصير، فمن المنطقي أنه يمكن أن يساعدك على خسارة الوزن.
تُظهر العديد من الدراسات أن الشاي الأخضر قد يساعد في تقليل الدهون في الجسم خاصة في منطقة البطن.
ومع ذلك، لا تظهر بعض الدراسات زيادة ذات دلالة إحصائية في خسارة الوزن مع الشاي الأخضر، لذلك يحتاج الباحثون إلى إجراء المزيد من الدراسات لتأكيد هذا التأثير.
ختامًا
يقدم الشاي الأخضر مجموعة من الفوائد الصحية المُحتملة مما يجعلك قد ترغب في التفكير في جعل الشاي الأخضر جزءًا منتظمًا من حياتك.