إذا كنت تعاني من الارتجاع الحمضي أو مرض الارتجاع المعدي المريئي (GERD)، فقد تقضي أوقاتًا في تجنب بعض الأطعمة والمشروبات. تتسبب هذه الحالات في ارتجاع حمض المعدة إلى المريء.
تتأثر أعراض الارتجاع المعدي المريئي بما تأكله، وقد تشمل الأعراض السعال والغثيان وبحة في الصوت.
كما يرتبط التجشؤ والتهاب الحلق بشكلٍ شائع أيضًا بمرض الارتجاع المعدي المريئي، وقد يساعد ما تقرر تناوله أو تجنبه في نظامك الغذائي في تخفيف بعض أعراضك.
غالبًا ما تتصدر المشروبات مثل القهوة والكولا والعصائر الحمضية قائمة "لا تشرب". لأن هذه المشروبات قد تُزيد من خطر الإصابة بأعراض الارتجاع المعدي المريئي.
يُطلق على أي مشروب مصنوع بطريقة التسريب أو الإستخلاص بغلي الأعشاب الطبية، البهارات، أو أي مواد نباتية في الماء الساخن اسم شاي الأعشاب، وعادةً لا يحتوي على الكافيين.
يساعد شاي الأعشاب على تحسين عملية الهضم وتهدئة العديد من مشاكل المعدة، مثل الغازات والغثيان.
جرّب الشاي العشبي الخالي من الكافيين للارتجاع الحمضي، ولكن تجنب شاي النعناع لأن النعناع قد يُثير ارتجاع الأحماض للكثيرين.
البابونج، وعرق السوس قد يجعل العلاجات العشبية أفضل لتخفيف أعراض الارتجاع المعدي المريئي.
عرق السوس يساعد على زيادة الطلاء لبطانة المريء، مما يساعد على تهدئة آثار حمض المعدة.
عند استخدام الأعشاب المجففة كخلاصات لعمل شاي، يجب عليك استخدام ملعقة صغيرة من الأعشاب لكل كوب من الماء الساخن.
اعلم أن بعض الأعشاب قد تتداخل مع بعض الأدوية الموصوفة، لذا تحدث مع طبيبك قبل تجربة العلاج بالأعشاب.
كما يرتبط التجشؤ والتهاب الحلق بشكلٍ شائع أيضًا بمرض الارتجاع المعدي المريئي، وقد يساعد ما تقرر تناوله أو تجنبه في نظامك الغذائي في تخفيف بعض أعراضك.
غالبًا ما تتصدر المشروبات مثل القهوة والكولا والعصائر الحمضية قائمة "لا تشرب". لأن هذه المشروبات قد تُزيد من خطر الإصابة بأعراض الارتجاع المعدي المريئي.
وبدلاً من ذلك، إليك ما يجب عليك شربه للمساعدة في تقليل أعراض الارتجاع الحمضي
ماذا تشرب للارتجاع الحمضي المريئي؟
1. شاي الأعشاب أو الشاي العشبي والارتجاع الحمضي
يُطلق على أي مشروب مصنوع بطريقة التسريب أو الإستخلاص بغلي الأعشاب الطبية، البهارات، أو أي مواد نباتية في الماء الساخن اسم شاي الأعشاب، وعادةً لا يحتوي على الكافيين.
يساعد شاي الأعشاب على تحسين عملية الهضم وتهدئة العديد من مشاكل المعدة، مثل الغازات والغثيان.
جرّب الشاي العشبي الخالي من الكافيين للارتجاع الحمضي، ولكن تجنب شاي النعناع لأن النعناع قد يُثير ارتجاع الأحماض للكثيرين.
البابونج، وعرق السوس قد يجعل العلاجات العشبية أفضل لتخفيف أعراض الارتجاع المعدي المريئي.
عرق السوس يساعد على زيادة الطلاء لبطانة المريء، مما يساعد على تهدئة آثار حمض المعدة.
عند استخدام الأعشاب المجففة كخلاصات لعمل شاي، يجب عليك استخدام ملعقة صغيرة من الأعشاب لكل كوب من الماء الساخن.
- الأوراق أو الزهور يجب أن تُغطى لمدة 5 إلى 10 دقائق.
- إذا كنت تستخدم الجذور، انقعها لمدة 10 إلى 20 دقيقة.
- للحصول على أفضل النتائج، اشرب كوبين إلى أربعة أكواب في اليوم.
اعلم أن بعض الأعشاب قد تتداخل مع بعض الأدوية الموصوفة، لذا تحدث مع طبيبك قبل تجربة العلاج بالأعشاب.
2. الحليب قليل الدسم أو خالي الدسم والارتجاع الحمضي
يصعب على بعض الناس هضم حليب البقر وقد يحتوي على كمية كبيرة من الدهون.
مثل جميع الأطعمة الغنية بالدهون، يمكن لحليب البقر كامل الدسم أن يقلل من قوة العضلة العاصرة المريئية السفلية، مما قد يُسبب أعراض ارتجاع أو يزيدها سوءًا.
إذا كان عليك تناول حليب البقر، فاختر المنتجات الأقل في الدهون.
3. حليب النبات، أو الحليب نباتي المصدر والارتجاع الحمضي
مصطلح عام لأي منتج شبيه بالحليب العادي ولكنه مشتق من مصادر نباتية.
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو يعانون فقط من زيادة أعراض ارتجاع الأحماض من منتجات الألبان، فإن الألبان النباتية هي حل جيد.
تتوفر هذه الألبان اليوم بكثرة، بما في ذلك حليب الصويا وحليب اللوز وحليب الكاجو وحليب جوز الهند.
يحتوي حليب اللوز، على سبيل المثال على تركيبة قلوية قد تساعد في معادلة حموضة المعدة وتخفيف أعراض ارتجاع الحمض.
كما يحتوي حليب الصويا على دهون أقل من معظم منتجات الألبان، مما يجعله خيارًا أكثر أمانًا للأشخاص الذين يعانون من الارتجاع المعدي المريئي.
كاراجينان Carrageenan مادة مضافة شائعة في المشروبات وقد تُزيد أعراض الجهاز الهضمي لذلك تحقق من الملصقات وتجنب هذه المادة المضافة إذا كنت تعاني من الارتجاع المعدي المريئي.
يحتوي حليب اللوز، على سبيل المثال على تركيبة قلوية قد تساعد في معادلة حموضة المعدة وتخفيف أعراض ارتجاع الحمض.
كما يحتوي حليب الصويا على دهون أقل من معظم منتجات الألبان، مما يجعله خيارًا أكثر أمانًا للأشخاص الذين يعانون من الارتجاع المعدي المريئي.
كاراجينان Carrageenan مادة مضافة شائعة في المشروبات وقد تُزيد أعراض الجهاز الهضمي لذلك تحقق من الملصقات وتجنب هذه المادة المضافة إذا كنت تعاني من الارتجاع المعدي المريئي.
وللعلم
الكاراجينان أعشاب مستخرجة من الطحالب الحمراء أو الأعشاب البحرية، وتتم معالجته لاستخدامه كمثبت للأغذية وجعلها هلامية وهو يحافظ على سماكة واستقرار المنتجات حتى درجة 60 مؤية مما يجعله بديل أفضل للجيلاتين الحيواني. وهو يحمل رمز E407 لتصنيف المواد الغذائية.
4. عصير الفواكه والارتجاع الحمضي
المشروبات الحمضية والمشروبات الأخرى مثل عصير الأناناس وعصير التفاح حمضية جدًا وقد تُسبب ارتجاع الحمض.
الأنواع الأخرى من العصائر أقل حموضة وبالتالي تقل احتمالية أن تسبب أعراض ارتجاع المريء لدى معظم الناس.
تشمل الخيارات الجيدة ما يلي عصير الجزر وعصير الصبار وعصير الملفوف، والمشروبات الطازجة المصنوعة من أغذية أقل حمضية، مثل البنجر أو البطيخ أو السبانخ أو الخيار أو الكمثرى.
ولأن الأطعمة التي تحتوي على الطماطم قد تسبب أعراض الارتجاع، فإن تجنب عصير الطماطم قد يقلل أيضًا من أعراض الارتجاع المعدي المريئي.
5. الاسموزي Smoothies والارتجاع الحمضي
يعتبر الاسموزي طريقة رائعة للجميع تقريبًا لدمج المزيد من الفيتامينات والمعادن في وجباتهم الغذائية. إنها خيار جيد للغاية (ولذيذ!) للأشخاص الذين يعانون من الارتجاع المعدي المريئي.
عند صنع سموذي، ابحث عن نفس الفاكهة منخفضة الحمض التي قد تفعلها مع العصائر، مثل الكمثرى أو البطيخ. جرّب أيضًا إضافة الخضروات الخضراء مثل السبانخ أو اللفت.
6. الماء والارتجاع الحمضي
في بعض الأحيان تكون أبسط الحلول هي الأكثر منطقية. الرقم الهيدروجيني لمعظم الماء محايد، أو 7.0، والذي قد يساعد في رفع درجة الحموضة مع وجبة حمضية.
على الرغم من أن هذا غير شائع جدًا، ضع في اعتبارك أن الإفراط في الماء قد يعطل التوازن المعدني في جسمك، مما يزيد من احتمالية ارتجاع الأحماض.
7. ماء جوز الهند والارتجاع الحمضي
قد يكون ماء جوز الهند غير المُحلى خيارًا رائعًا للأشخاص الذين يعانون من ارتجاع الحمض.
هذا المشروب يعتبر مصدرًا جيدًا للمعادن المفيدة مثل البوتاسيوم، وتعزز هذه المعادن توازن درجة الحموضة في الجسم، وهو أمر بالغ الأهمية للتحكم في ارتجاع الأحماض.
بعض المشروبات قد تؤدي إلى تفاقم أعراض الارتجاع ويجب تجنبها مثل بعض عصائر الفاكهة والمشروبات التي تحتوي على الكافيين والمشروبات الغازية.
المشروبات التي يجب تجنبها أو الحد منها مع الارتجاع الحمضي
1. عصائر الحمضيات والارتجاع الحمضي
تعتبر عصائر الحمضيات حمضية بشكلٍ طبيعي وبالتالي قد تؤدي إلى تفاقم ارتجاع الحمض.
تشمل أمثلة عصائر الحمضيات ما يلي عصير الليمون وعصير البرتقال وعصير اليوسفي وعصير الجريب فروت.
حمض الستريك الموجود بشكلٍ طبيعي في الحمضيات قد يهيج المريء.
في حين أن المعدة مصنوعة لتحمل المزيد من الأطعمة الحمضية، فإن المريء ليس كذلك
عند شراء مشروبات العصير، تحقق من حمض الستريك وتجنبه.
تُعد قهوة الصباح عادة يومية بالنسبة للكثيرين، ولكن يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتجاع الحمض تجنبها عند الإمكان.
عند شراء مشروبات العصير، تحقق من حمض الستريك وتجنبه.
2. القهوة والارتجاع الحمضي
تُعد قهوة الصباح عادة يومية بالنسبة للكثيرين، ولكن يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتجاع الحمض تجنبها عند الإمكان.
قد تحفز القهوة إفرازات حمض المعدة الزائدة التي قد ترجع إلى المريء، خاصة عندما تشرب الكثير منها مما يؤدي إلى زيادة أعراض ارتجاع الحمض.
قد يكون لمشروبات الكافيين الأخرى، مثل المشروبات الغازية أو الشاي تأثيرات مماثلة ويجب تجنبها قدر الإمكان.
3. الكحول والارتجاع الحمضي
قد يؤثر الكحول سلبًا على الارتجاع الحمضي.
من المرجح أن تؤدي المشروبات الكحولية إلى تفاقم حالات الارتجاع بسرعة.
قد يكون الاستهلاك المفرط للكحول عامل خطر للإصابة بالارتجاع المعدي المريئي، وقد يتسبب في تلف الغشاء المخاطي في المعدة والمريء.
أفضل عادات الشرب لارتجاع المريء والارتجاع الحمضي
كما هو الحال مع الأكل، متى وكيف تشرب المشروبات قد يحدث فرقًا في أعراض الارتجاع المعدي المريئي.
قد تساعدك النصائح التالية:
- تجنب تخطي وجبة الإفطار أو الغداء، حيث قد يؤدي ذلك إلى الإفراط في تناول الطعام والإفراط في تناول المشروبات في وقت متأخر من اليوم.
- توقف عن تناول الوجبات الخفيفة في وقت متأخر من الليل، بما في ذلك المشروبات التي قد تسبب حرقة المعدة، وهذا يشمل المشروبات الغازية والكافيين.
- حافظ على وضع مستقيم أثناء وبعد الأكل والشرب بحوالي ساعة أو ساعتين.
- لا تأكل لمدة ثلاث ساعات على الأقل قبل موعد النوم.
- قلل من الأطعمة الحارة والأطعمة المقلية أو تجنبها قدر الإمكان.
- ارفع رأس السرير حتى يمكن للجاذبية أن تساعدك في منع رجوع الحمض إلى المريء.
ختامًا
من خلال ممارسة عادات الشرب الصحية وملاحظة كيفية استجابة الأعراض لأطعمة ومشروبات معينة يمكنك تقليل أعراض الارتجاع وتحسين جودة حياتك.
المصادر