جاري تحميل ... صحة أفضل ويب

إعلان الرئيسية

إعلان في أعلي التدوينة



فيتامين سي(ج) وأهميته ومصادره وهل يعالج فيروس كورونا الجديد ؟؟

فيتامين سي(ج)


يعرف فيتامين سي(ج) بـ أسكوربك أسيد L-ascorbic acid ويعتبر من الفيتامينات التي تذوب في الماء ويتواجد طبيعيًا في بعض الأطعمة أو يُضاف إليها وكذلك في العديد من المكملات الغذائية.

ولا يستطيع الإنسان تصنيع فيتامين سي أو تخزينه داخل جسمه لذلك يعتبر من العناصر الأساسية التي يجب أن يتناولها ويحصل عليها من الأطعمة أو المكملات الغذائية، والكمية الزائدة عن حاجة الجسم منه تخرج عن طريق البول.


أهمية فيتامين سي لجسم الإنسان 


- يدخل في تصنيع العديد من المواد الكيميائية التي يحتاجها الجسم في العمليات المختلفة حيث يدخل في تصنيع الكولاجين وال كارنيتين وغيرهم، ويعتبر الكولاجين مكونًا هامًا للأنسجة الضامة في المفاصل والجلد وأنسجة الجهاز الهضمي والغضاريف والأوتار والأربطة ويساعد على التئام الجروح.

- يعتبر مضادًا للأكسدة حيث يحمي الخلايا من الشوارد الحرة مما يجعله يمنع أو يؤخر العديد من الأمراض مثل السرطان والأمراض القلبية الوعائية التي تلعب الأكسدة دورًا هامًا في ظهورها.

- له دور هام  في تقوية الجهاز المناعي.

- يعمل على تحسين امتصاص الحديد الذي نحصل عليه بصورة كبيرة من المصادر النباتية مثل الخضروات ذات اللون الأخضر الداكن مثل السبانخ ونبات الكيل وكذلك البقوليات مثل العدس وفول الصويا.


الكمية المُفترض تناولها من فيتامين سي(ج) 


تختلف الكمية باختلاف العمر والنوع والحالة والجدول الآتي يوضح كمية فيتامين سي الذي نحتاجه بصفة يومية في الأوضاع الطبيعية :-


الكمية المُفترض تناولها من فيتامين سي(ج)


يذكر أن الجرعات العالية قد تؤدي لألام في المعدة مع إسهال وقد تعمل على تكوين حصوات في الكلى.

مصادر فيتامين سي

يمكن الحصول على فيتامين سي من مصدرين وهما الغذاء والمكملات الغذائية.

الغذاء 


- تعتبر الخضراوات والفاكهة من أفضل المصادر التي تحتوي على فيتامين سي.

ومن أهم مصادر فيتامين سي 

البرتقال واليوسفي - الكيوي - الجريب فروت - البروكلي - الفراولة - الكرنب - الطماطم - السبانخ

وعلى الرغم من عدم وجوده في الحبوب إلا أن هناك بعض أنواع الخبز تكون مُدعمة بفيتامين سي.
- يتأثر محتوى فيتامين سي في الخضراوات والفواكه بعدة عوامل فقد يقل محتوي فيتامين سي عن طريق التخزين الطويل والطهي لأن فيتامين سي من الفيتامينات التي تذوب في الماء وتتدمر بالحرارة (استخدام البخار في الطهي أو المايكروف يقللا من كمية الفيتامين المفقودة).
- ولحسن الحظ فإن أفضل مصادر فيتامين سي يتم تناولها طازجة دون تخزين طويل أو طهي.

المكملات الغذائية 

يوجد في العديد من المكملات الغذائية بصور مختلفة وكميات مختلفة ومن أهم هذه المنتجات
مصادر فيتامين سي

- سي ريتارد C-retard وتحتوي كل كبسولة على 500 مجم.
- سي فيت C-VIT نقط 100 مجم/ 1 ملل( 20 نقطة) .
- فيتاسيد أقراص فوارة كل قرص يحتوي على 1000 مجم (1 جرام) من فيتامين سي. 
ويتم تناول هذه المكملات بناء على الاحتياجات المذكورة في الجدول السابق.


هل يساعد فيتامين سي الجسم في حربه ضد فيروس كورونا ؟


عنما يُصاب الناس بنزلات البرد والأنفلونزا يتناولوا كميات كبيرة من فيتامين سي لتعزيز مناعتهم ضد هذه الفيروسات فهل يجب علينا فعل ذلك مع فيروس كورونا أم لا ؟

ما زال هناك دراسات كثيرة لمعرفة فعالية فيتامين سي ضد فيروس كورونا ولكن المعلومات المتاحة تقول أن فيروس كورونا قد يقلل من الالتهابات الرئوية التي يسببها الفيروس فقط وذلك عن طريق منع نوع من البروتينات تسمى Cytokines من إصابة خلايا الرئتين. 


ولا يوجد دليل حتى الآن على فعالية فيتامين سي ضد فيروس كورونا الجديد ولكنه قد يعمل على تقوية الجهاز المناعي في حربه ضد فيروس كورونا الجديد.


المصادر
تعديل المشاركة
Reactions:
مواضيع قد تهمك × +
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إعلان أسفل المقال